Duńskie oblężenie!!! Kolejne nowości z browarów To Øl i Mikkeller

Mikkeller Hues – lambic o typowym dla tego gatunku kwaskowym charakterze uzupełniany przez akcenty jabłkowo-cytrusowe.

To Øl By Udder Means Muscatel -– sweet stout leżakowany w beczkach po muskacie (słynnym słodkim winie) -bardzo ciemne, niemal czarne piwo tworzące niedużą warstwę gęstej, beżowej piany. Zapach jest mocno kawowy z nutami palonymi, czekoladowymi na pierwszym planie. W tle dochodzą akcenty owocowe oraz miodowe. W ustach jest bardzo gładkie, o bardzo niewielkim wysyceniu. Smak jest lekko cierpki, owocowy, czekoladowo-kawowy z niewielkim akcentem alkoholowym.

Mikkeller Black Hole Impy Stout -”Czarna Dziura” jest tym o co Mikkellerowi chodziło. Odważne, wulgarne i ekstremalne. Od samego początku celem Mikkellera było przesunąć granicę i z tego powstał ten imperialny stout. Wysoka goryczka z chmielu oraz słodycz ze słodów i alkoholu, tworzy równowagę, która sprawia, że Black Hole eksploduje niuansami, oraz pozostawia wrażenie złożonego, doskonałego piwa.

To Øl Liquid Confidence (Aged in Sherry Barrels)- imperial stout leżakowany e beczkach po cherry. Treściwe piwo o aromacie ciemnej czekolady, palonego słodu , drewna i sherry. Smak to mocna kawa, słodka lukrecja i sherry. Mocno palony smak utrzymuje się do końca wraz ze stonowanym posmakiem chilli.

To Øl Black Maria- black IPA, jest czarne jak stout i chmielowe jak IPA. Piwo warzone o bardzo dobrej jakości palonego słodu Carafa, ale ze stosunkowo niewielką ilością słodów karmelowych i czekoladowych. W ten sposób uzyskano palone i delikatne nuty gorzkiej czekolady w piwie, które komponują się dobrze z gorzkim i owocowym aromatem chmielu. Użyto chmieli które mogły skontrować słód Crafa czyli mieszankę Columbus, Centennial, Galaxy i Cascade.

Na naszych półkach pojawiły się kolejne nowości!!!

Z Rogue Ales przyjechało kolejne „Cudo” - Rogue Voodoo Doughnut Pretzel, Raspberry, and Chocolate Ale – Piwo o słodowej podstawie i wyraźnymi malinowymi nutami. Następnie dochodzą akcenty estrowo–owocowe, czekoladowe z finiszem o smaku precelków.

AleSmith Old Numbskull – Barley wine o smaku egzotycznych owoców dopełnione przez akcenty estrowe, miodowe i karmelowe.

Lost Abbey Devotion Ale – Wzorowany na belgijskich „ejlach” charateryzuje się pełnym słodowym smakiem spod którego ujawniają się estrowo owocowa słodycz, akcenty przyprawowe i lekkie nuty piwniczne
Kolejna nowość to prawdziwa perełka, srebrny medalista w kategorii Imperial India Pale Ale w konkursie Great American Beer Festival 2009. Drakes Denogginizer to piwo z olbrzymią ilością goryczki pochodzącej od chmieli Simcoe, Amarillo, Ahtanum i Chinook

Udało się też zdobyć ponownie obecne wcześniej:

Rogue Voodoo Doughnut - piwo, które łączy w sobie czekoladę, masło orzechowe i banany. Piwo ma słodki charakter o delikatnie gorzkim, goryczkowym finiszu
Inferno Ale z amerykańskiego browaru Lost Abbey o bogatym smaku łączącym w sobie owoce tropikalne, cytrusy i bananową słodycz a to wszystko podkreśla delikatna goryczka

News Dnia – Crazy Mike wrócił!!!

W jego towarzystwie przyjechały też:

-Piknik z Dzikiem (saison) - pierwsze piwo z Browaru Gzub uwarzone i zabutelkowane w browarze De Bastogne.

-Kentauros z Browaru Olimp (double weizenbock)

-Pale Ale Mosaic z Browaru Birbant (pale ale chmielone wyłącznie chmielem mosaic)

MAMY TO!!!
-Dotarł do Nas HAPPY CRACK uwarzony kooperacyjnie przez Pintę i Pracownię Piwa – czarne sahti czarujące kompozycją smakową w postaci nut sosnowych, jałowcowych i zbożowych wykończonych gorzko-czekoladowym finiszem.

- Przyjechało również Grodziskie 4.0 zacierane według receptury z II połowy XX w. z użyciem 100% grodziskiego słodu pszenicznego dymionego dębem

Dotarły również:
-Bojan Złoty Smok – słodkawy lager z pokaźną dawką ryżu

z Browaru Jan Olbracht przyjechały

• Córa Koryntu – weizenbock w smaku którego obok nut pszenicznych pokazują się żywiczne akcenty
• Pomarańczarnie Króla – klasyczny witbier wzorowany na belgijskich piwach typu blanche
• Opactwo Olbrachta – jasne, mętne Belgijskie India Pale Ale

Postaraliśmy się o kilka nowości żeby w ten trochę dłuższy weekend było co pić

z Pivovari dotarły do nas:

-Bomba Pszeniczna i Rarytas (niefiltrowany weizen)

-Jaka Pianka (pilzner niefiltrowany) i Awantura (niefiltrowany lager)

Przyjechały też dwie nowości z Browaru Wąsosz

-Wąsosz 12º Niefiltrowany
-Wąsosz Terrence AIPA

Ostatnio sporo duńskich piw do nas przyjeżdża :)
Kolejne nowości to:

Mikkeller Mad 3 Root Beer – to piwo korzenne warzone z dodatkiem mniszka lekarskiego

Mikkeller Texas Ranger – porter amerykański warzony z dodatkiem pikantnych papryczek „Chipotle”

I Wish Gluten Free IPA – to nic innego jak india pale ale, tyle że bezglutenowa :)

Mikkeller Hop Burn High – kolejna imperialna IPA z Mikkellera

Mikkeller We Brew Gold – Imperial IPA warzona z płatkami złota

Mikkeller Hop Burn Low – piwo w stylu imperial pils

Mikkeller Øllen om Bogen – premium lager

Mikkeller Funky (e)★ - wild ale

Mikkeller Nossebajer – jeszcze jeden przedstawiciel stylu india pale ale