The Gravedigger to król wśród piw, czyli Russian Imperial Stout. Kompleksowe czarne piwo, w którym mocne nuty palone, czekoladowe i kawowe przeplatają się z szlachetną nutą alkoholu. Dla likierowej słodyczy, kontre stanowi mocna, lecz stonowana goryczka na poziomie 100 IBU.

Dark Gose - ciemne Gose z laktozą, kakao i sporą ilością słodu karmelowego, co w połączeniu z solą morską daje przyjemne nuty słonego karmelu.

"Nareszcie zrobiłem sobie piwo. No może nie zrobiłem ale powiedziałem im jak k*** robić żeby mi smakowało. Można je pić jak jakiś paskudny pijak który ma smak, albo można je używać w gotowaniu niesamowitej gastronomii. Rób jak chcesz, ale jedyne znane jest że te piwo jest najlepsze bo moje i bo polskie.
Kooperacja z cesarzem kulinarnym YouTube to była czysta przyjemność. Nigdy podczas współpracy nie musieliśmy używać tylu wulgaryzmów ;D A tak na poważnie, to prywatnie jesteśmy fanami Food Emperora dlatego nie mogliśmy nie podjąć takiej współpracy. Cesarz przekazał nam dużo wskazówek dotyczących swojego piwa, więc musi być kurwa dobre!"

 

Fruit Ale autorstwa Marcina Sanderskiego niebanalna interpretacja stylu. Piwo jest lekkie, orzeźwiające i nieodparcie kojarzy się z... mleczno-owocowym koktajlem. Wszystko za sprawą dodatku laktozy i truskawek - to połączenie ujęło kubki smakowe Jury podczas degustacji piw owocowych.

Jurajskie Wiśnia w Czekoladzie jest ciemnym piwem górnej fermentacji. Ma słodki i wyraźny aromat kakao, czekolady, miodu oraz wiśni (dodany naturalny sok) z bardzo delikatną goryczką. Rewelacyjne piwo nie tylko dla kobiet ;)

Yam Yam White IPA - hybryda potężnie nachmielonego India Pale Ale z orzeźwiającym i rześkim stylem pszenicznym. Pszeniczna podstawa słodowa balansuje się z owocowością amerykańskiego chmielu Citra, Mosaic i Amarillo. Do piwa dorzucili to co pandy lubią najbardziej - ryż i liście bambusa!

Salt Lord - to kooperacyjne piwo browaru Beer Bros oraz warszawskiego wielokranu Jabeerwocky. Jest to Gose z sola oraz zestem cytrynowym i pomarańczowym.

PS IPA (Session IPA) - Beer Bros & Piwna Sprawa, lekka, przyjemna, cytrusowa przez co jest niesamowicie pijalna.

Limonka Hooligans (lime american pale ale) – lekkie nachmielone ALE z dodatkiem skórki i soku z limonki – orzeźwienie na nadchodzące upały!

Projekt Piwotek (white chocolate ale) – ANTYbrowar i browar Piwoteka nareszcie spotkały się przy garach. Plan był taki, żeby stworzyć pilsa za 3zł i nazwać go jakoś animalnie, ale wyszło white chocolate ale. :)

Biegiem Po Piwo (american wheat) – świetna orzeźwiające amerykańska pszenica ze zdecydowanym aromatem cytrusów i tropikalnych owoców.

Dry Coola (american dry stout) - czarne niczym węgiel piwo górnej fermentacji charakteryzujące się gęstą, beżową pianą, cytrusową goryczką i aromatem amerykańskich chmieli. Wyraźnie palone, kawowo - czekoladowe dzięki użyciu ciemnych słodów.

Piana Americana (american wheat) jasne, lekkie i ekstremalnie orzeźwiające piwo pszeniczne górnej fermentacji, średnia goryczka oraz wspaniały cytrusowo - grejpfrutowy aromat podkreślają zbożowy charakter piwa.

Ich Bin Ein Minister - "Nasz Minister to nie prezydent, ale chciał poczuć się jak John F. Kennedy, wygłaszający w 1963 r. słynne "Ich bin ein Berliner". Poradziliśmy mu zacząć od szklaneczki chłodnego Berliner Weisse chmielonego w amerykańskim stylu. I pomogło.
Jeszcze nie wiemy czy kooperacja Setki z Ministerstwo Browaru powzięta ze względu na wzajemną sympatię i urodziny Ministerstwa, przejdzie do historii wzorem przemowy JFK. Jesteśmy jednak pewni, że to sesyjne i pijalne piwo znakomicie sprawdzi się przy świętowaniu w upalne dni."

Brasserie (belgian pale ale) - to typowe belgijskie piwo sesyjne: orzeźwiające, stosunkowo lekkie, zbalansowane, mocno wysycone. Jego korzenie sięgają XVII w., lecz największe uznanie zdobyło po II wojnie światowej, zwłaszcza w rejonie Antwerpii i w Brabancji.

Bison Grass Peppermint (sweet saison) - saison to piwo wywodzące się z belgijskiej Walonii i spożywanie tradycyjnie przez rolników w upale, letnie dni. Ma charakter orzeźwiający, owocowy, przyprawowy. Dziś najczęściej wytrawny, w tej wersji półsłodki wzbogacony dodatkowo trawą żubrową oraz miętą pieprzową. 

Czternastka (pils) - klasyczny czeski pils chmielony wyłącznie szlachetnym chmielem żateckim. Nazwa piwa nawiązuje do ekstraktu początkowego (14 P) - zgodnie z czeskim obyczajem.

Skiff (american pale ale) - amerykańska wersja piwa w stylu English Pale Ale. Orzeźwiające jasne piwo, które dzięki dodaniu na zimno amerykańskich odmian chmielu zyskało wspaniały cytrusowy aromat i smak.

4 Latka - piwo uwarzone z okazji czwartej rocznicy uruchomienia browaru Artezan. Mocny aromat amerykańskich chmieli i świetna pijalność.

PINTA Grodziskie 5.0 - na piąte urodziny

Grodziskie z Pinty warzone jest regularnie od 2011 roku. Składa się ze 100% słodu pszenicznego wędzonego dymem z dębu i 100% chmielu Lubelski. Proces klarowania czyni Grodziskie 5.0 piwem jeszcze bardziej orzeźwiającym niż dotychczas. Świetne rozwiązanie na ugaszenie pragnienia latem 2016 :)

Ghost Brewing

Lord of Darkness (imperial stout) – świetny aromatyczny stout warzony z ziarnami kawy i wanilią.

Razor Blade (imperial black IPA) – świetna ciemna IPA, w której występuje zrównoważona słodycz, piwo mocno chmielone z dużą goryczą na poziomie 125 IBU, co kategoryzuje to piwo między imperial IPA, a imperial stout. Ratebeer 95/100

King Kegwa (coffee imperial stout) – warzone z dodatkiem Kenia Kegwa AA+ uważaną za jedną z najlepszych kaw na świecie. Powstaje dzięki temu rewelacyjny aromat przyjemnej kwasowości, kwiatowych tonów czy cytrusów z końcowym jagodowych wydźwiękiem. Ratebeer 99/100

Green Oxygen (india pale ale) – bardzo przyjemna IPA, lekko słodkawa, warzona z chmielami Columbus, Chinook, Simcoe, Mosaic i Citra nadające piwu bardzo aromatyczny cytrusowy i owocowy posmak. Goryczka na poziomie 90 IBU.

Born To Brew Wild (india pale ale) - piwo w kooperacji z hiszpańskim browarem Nómada. Bardzo cytrusowe i owocowe w aromacie jak i w smaku dzięki chmielom Simcoe, Chinook, Mosaik, Calypso i Mandarina.

Brown Boobies Falling (imperial coconut porter) - Stworzone w browarskim teamie Amager Bryghus i Lervig Aktiebryggeri. W aromacie wyczuwalna kawa, czekolada, orzechy i ciekawie komponujący się z resztą i ujawniający w postaci delikatnej kwaśności – kokos. W smaku dominuje wanilia, kawa i gorzka czekolada. Ratebeer 96/100

The Unbelievable Norwegian Alligator Dong Flop (imperial india saison) – kooperacja dwóch browarów Amager Bryghus i Haandbryggeriet. Intensywny aromat, nuty owocowo – drożdżowe, w tle wyczuwalna morela. W smaku przyprawowo – ziołowe co jest standardowe dla tego stylu. Można również zauważyć wyróżniającą się owocowość.

The Gay Gondolier (imperial caffe latte brown) - powstałe w wyniku kooperacji dwóch browarów - Amager oraz Nogne. Mocno słodowe o wyraźnych nutach orzechowo-karmelowych.

Anchor Liberty Ale (american pale ale) - trunek ten był prekursorem stylu American IPA. Cechuj się śnieżnobiałą pianą i nieco mglistym, ciemnozłotym kolorem. Zapach Liberty Ale to feeria cytrusowych aromatów z przewagą grejpfruta, odrobiną nut ziołowych i żywicznych, Smak natomiast to czysta goryczka z delikatnym słodowym tłem i zaznaczoną obecnością estrów.

Anchor Go West ! IPA - ciemnozłote piwo o białej drobno- i średniopęcherzykowej pianie. Świetny aromat - bardzo intensywny, cytrusowy z domieszką słodkich owoców. Nuty żywiczne. W smaku przyjemna, mocna goryczka. Nie jest zalegająca, pozostawia przyjemny posmak w ustach. Silnie wyczuwalne słodkie owoce jak również cytrusy.

Anchor IPA – występuje bardzo intensywny cytrusowy aromat oraz nuty żywiczne. Jasnobursztynowa barwa. W smaku wyraźnie słodowy i słodki z nutami karmelowymi. Dość szybko zostaje on jednak skontrowany przez chmiel i zaznaczoną goryczkę.

California Lager (pale lager TOP 50) uwarzony za pomocą lokalnych, jęczmiennych słodów, chmielu Cluster, oraz specjalnych lagerowych drożdży. Przyjemny aromat słodu i świeżego chmielu. W smaku orzeźwiające i lekkie z pojawiającą się na końcu wyraźną goryczką.

 

Girardin Kriek (lambic) - w aromacie wyczuwalne słodkie wiśnie oraz kwaskowość, która w smaku jest zdecydowanie zauważalna. Barwa jasnoczerwona, różowa. Dość nasycony z wytrawnym finiszem.  

Ratebeer 96/100

 

Aecht Schlenkerla Rauchbier (smoked) – marcowe to oryginalny specjał z Bambergu znany od setek lat. Ciemne piwo marcowe dolnej fermantacji, uwarzone wyłącznie za pomocą słodów wędzonych drewnem bukowym z własnej słodowni browaru Aecht Schlenkerla.

Ratebeer 96/100 TOP 50

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen (smoked) - piwo pszeniczne z delikatnym wędzonym posmakiem. Tak jak bawarskie piwa pszeniczne uwarzone z mieszanki słodów jęczmiennych i pszenicznych. Dodany słód jęczmienny jest wędzony we własnej słodowni browaru Aecht Schlenkerla. Piwo jest niefiltrowane, dodawane są drożdże górnej fermentacji by zaszła refermentacja w butelce.

Ratebeer 92/100

Spezial Rauchbier Lager - dominuje oczywiście wędzony słód, ale ma on tutaj delikatny, podwędzany charakter; spod wędzonki przebija się delikatna, ale zdecydowana goryczka chmielowa.

Emelisse Impierial Russian Stout - jest aromatyczne, wyczuwalne są nuty słodów palonych, owoców, trochę wanilii, a przede wszystkim czekolada i kawa. Smak jest także złożony z wybijającą się na front kawowością wzbogaconą chmielową goryczką i nieco słodszymi nutami. Alkohol jest wyczuwalny, ale piwo jest pijalne, gładkie i gęste.

Ratebeer 99/100

Pink Grapefruit IPA (india pale ale) – świetna, orzeźwiające IPA w sam raz na lato. Warzone z dodatkiem różowego grejpfruta, który nadaje niesamowicie przyjemną goryczkę, a zarazem nadaje mu orzeźwiający owocowy charakter.

Ratebeer 92/100

Hel & Verdoemenis Port Charlotte (peated) BA (imperial stout) - leżakowany w beczkach po irlandzkiej Whisky Port Charlotte. Chmielony Saazem oraz Columbusem. Na pierwszym planie nuty paloności i gorzkiego kakao przechodząc w dalszej części w wyraźną wędzoność.

Ratebeer 97/100

Hel & Verdoemenis Bourbon Barrel Aged (imperial stout) – aromat wyraźnie alkoholowy z charakterystycznymi akcentami pochodzącymi od beczki. Potężna dawka bourbona, drewna i wanilii. Goryczka wyraźna, palona.

Ratebeer 99/100

Hel & Verdoemenis Bruichladdich BA Brett (imperial stout) – piwo leżakowane 6 miesięcy w beczkach po szkockiej whisky Bruichladdich. W ciągu ostatniego miesiąca dojrzewania dodawane są drożdże Brettanomyces, które dodają więcej smaku czerwonych owoców.

Dag & Dauw – (india pale ale) dawniej zwany De Molen Bergamot IPA, wysoce orzeźwiająca ze względu na jego lekką kwaskowość pochodzącą od bergamotki oraz wyraźnie wyczuwalne akcenty cytrusowe pochodzące od amerykańskich chmieli.

Ratebeer 97/100

Blood Orange IPA – kolejna świetna IPA, pełna owocowych i tropikalnych klimatów. Do zrobienia tego piwa zużyto 160 kg „krwistych pomarańczy” :)

Kolejne dobrodziejstwo...

Evil Twin Even More Jesus – imperialny stout, który ma 100 pkt. na ratebeer.com. Piwo warte grzechu...

Jedna z tych rzeczy, za które kochamy Amerykę.... Flying Dog i odświeżona kolekcja na naszych półkach

The Truth – Imperialna IPA, kolejna w portfolio Flying Dog'a. Uwaga bo prawda okazuje się być brutalna... Jest to potężnie nachmielone piwo pełne sosnowych i cytrusowych smaków.

Flying Dog Bloodline Blood Orange IPA – wyjątkowe piwo warzone wyłącznie na Craft Brewers Conference. Jest to india pale ale warzone ze skórką i sokiem z czerwonej pomarańczy chmielone odmianami Warrior, Citra i Galaxy.

Flying Dog Gonzo Imperial Porter – imperialny porter który znajduje się w top 50 według portalu Ratebeer.com
Czarny, mocno chmielony i bardzo złożony w smaku. Ostatnio premierę miał imperator bałtycki więc można się pokusić o konfrontację tych dwóch piw :)

Flying Dog Dead Rise – summer ale warzony z przyprawą Old Bay, mieszanką przypraw stosowaną do potraw z owocami morza.

Nowości z Browaru Rogue.

Rogue Cold Brew IPA – IPA mieszana z kawą ze słynnej amerykańskiej palarni kawy Stumptown Coffee Roasters.

Rogue 4 Hop IPA – IPA z czterema chmielami pochodzącymi z plantacji Browaru Rogue Farms

Dziś lecimy grubym kalibrem... prosto z Brew Dog'a

Albino Squid Assassin Barrel Aged – jak nie trudno się domyśleć to piwo którego wersją bazową był Albino Squid Assassin, american strong ale który przeleżał 6 miesięcy w beczkach po whisky.

Monk Hammer – to hybryda Jack'a Hammera. Do jego uwarzenia użyto belgijskich drożdży i amerykańskich chmieli. Efekt końcowy jest taki że jest to cholernie gorzkie piwo z konkretną dawką owocowych i pikantnych akcentów, które są zawdzięczane drożdżom.

VIGO Kombucha:

-Prozdrowotny napój herbaciany na bazie grzybka japońskiego

-Fantastyczny, choć nietypowy smak

-Reguluje trawienie & wzmacnia odporność

-Właściwości antyoksydacyjne

-Zawartość witamin: B3,B6,B7,B12

-Brak cukru krystalicznego

-Bezglutenowy

-Brak sztucznych barwników i konserwantów

-Niemodyfikowany chemicznie

-Wolny od GMO/alergenów

-ZDROWY DODATEK DO % :)

Dostępny w wersji: Original, Orzech klonu, Schisandra

Straffe Hendrik Tripel – pikantny aromat z nutą czarnego pieprzu, kolendry, imbiru i nutą pomarańczy. Występująca nuta banana w połączeniu z widoczną obecnością cytrusów. Doskonałości dodaje mu specjalna mieszanka sześciu specjalnych słodów.

Straffe Hendrik Wild – to dzika wersja słynnego Straffe Hendrik Tripel, fermentowane z dzikich szczepów drożdży Brettanomyces, które tworzą owocowość harmonizującą się z bogatym wykorzystaniem aromatycznych odmian chmielu.

Ratebeer 95/100

Straffe Hendrik Quadrupel – bogate piwo o intensywnym ciemnym kolorze i rozbrzmiewającym smaku. Występujące nuty nuty kolendry, ciemnych owoców,anyżu oraz prażonych kasztanów.W smaku zaczyna się zbożowo i chlebowo, potem przechodzi w czekoladę i szlachetnie alkoholową potęgę, a kończy się dość wysoką jak na styl goryczką.

Ratebeer 99/100 TOP 50

Straffe Hendrik Heritage 2014 - kolor brązowy, ciemno bursztynowy. Piwo z silnym aromatem słodu, karmelu i suszonych owoców. Oparte jest na Straffe Hendrik Quadrupel, który wcześniej leżakował rok w dębowych beczkach po Bordeaux.W smaku wyczuwalne również rodzynki i jabłka. 
Ratebeer 99/100 TOP 50

Oude Kriek Boon - Lekko słodkawy lambic, o wiśniowym smaku, z wyczuwalnymi nutami beczek w których leżakował. Ponadto można w nim odnaleźć posmaki winne, słodowe, czy jogurtowe. Finisz dość wytrawny. Ratebeer 97/100

Oude Gueze Boon – przykład tradycyjnej 100% spontanicznej fermentacji. W aromacie nuty surowego ciasta połączonych z cytrynową kwaśnością. Skóra oraz delikatna derka pojawiająca się na drugim planie. World Beer Championships : 2008 złoty medal,

2010 srebrny medal i 2012 złoty medal. Ratebeer 95/100

Propozycje z browaru  3 Fonteinen:

Golden Doesjel - jest to blend 1,2,3 i 4 - letniego lambica. Prawdziwa wariacja w swoim stylu, czuć tutaj potężne uderzenie dzikich aromatów w postaci skóry, siana i drewna, które zadowolą wymagających miłośników stylu. Ratebeer 99/100

Oude Kriek - kwaśny, o zdecydowanym wiśniowym smaku. Piwo bez dodatków słodzących i barwników co sprawia, że piwo jest bardzo naturalne i świetnie gasi pragnienie. Kriek jeden z najlepszych na świecie.  Ratebeer 99/100  TOP 50

Kriek Mariage Parafit -  w procesie produkcji na litr dojrzewającego przez rok w dębowych beczkach lambika dodaje się 400 gramów świeżych wiśni. Wersja vintage 2013. 
Ratebeer 99/100

Gueze Mariage Parafit - stanowi blend 95% 3-letniego lambika postarzanego i 5% lambika młodego. W smaku czuć dzikie akcenty i typową kwasowość przełamaną landrynkową słodyczą. Ratebeer 98/100

Orval to jedne z najbardziej niezwykłych piw na świecie i jest warte osobnego przedstawienia. Klasztor Abbaye Notre-Dame d'Orval jest jednym z ośmiu klasztorów trapistowskich na świecie warzących i sprzedających własne piwo, a zarazem jednym z sześciu tego typu przybytków w całej Belgii.

Orval to klasyk, według wielu uznawany za najlepsze piwo na świecie, w rankingu RateBeer w stylu „belgian ale” pozostający od dawna niezmiennie na pierwszym miejscu. Piwo jest bardzo nietypowe jak na swój styl oraz względem innych piw trapistowskich z dwóch powodów – po pierwsze, jest chmielone na zimno, a po drugie, jest powtórnie fermentowane za pomocą znanych dzikich drożdży brettanomyces, które nadają niektórym belgijskim lambicom i sour ejlom charakterystyczny aromat końskiej derki//stajni/szopy. Trzecia fermentacja ma miejsce w samej butelce, za sprawą czego piwo zmienia z latami swój charakter smakowy, ale i zawartość alkoholu. Podczas butelkowania wynosi ona 5,2%, z czasem może jednak dojść aż do 7,2%.

Gouden Carolus Indulgence Whiskey inf. 750ml to limitowana edycja piwa warzonego co roku w innych wariacjach. Whisky Infused to pierwszy smak wyprodukowany pod tą etykietą. Odmiana ta Gouden Carolus Cuvee van de Keizer 2015 została wzbogacona o Gouden Carolus Single Malt whisky. Ratebeer 98/100

BEfree - "Pierwszy raz zaobserwowały je indiańskie plemiona Ameryki Południowej. Bezalkoholowe, jako gatunek stadny zazwyczaj przemieszczają się grupami. Ze względu na swą lekkość i orzeźwiające usposobienie, doskonale nadają się wszędzie tam, gdzie okoliczności natury faworyzują łagodniejsze osobniki. Ponieważ są bardzo towarzyskie, to z największą przyjemnością otwierają się przy lunchowych rozmowach, a ich piękny zapach jeszcze bardziej zachęca osobniki do bliższych interakcji. Be free to z indiańskiego rozkoszność." Chmiele: Centennial, Ella.

Lady M - (mint IPA) "Mój miły, witaj w moim zielonym świecie! Oszołomię Cię chmielem i ukoję odrobiną mięty. Od tej zieloności zawiruje Twój świat i zostaniesz ze mną na zawsze! Oplotę Cię moim bluszczem, szepnę do ucha historię kilku słodów. . . Zostaniesz? Na kolację?. . . 
Ze śniadaniem? Poczuj miętę do Lady M."

Chickorious - (chicory dry stout) lekki, palony stout, który jest idealny na ciepłe wieczory. Odrobina cykorii da Ci siłę na całą noc !

Zojer (owsiane berliner weisse) mocno kwaskowe, orzeźwiające piwo, które trzymasz w ręku to interpretacja stylu Berliner Weisse. Niemiecką klasykę połączono z owsianą gładkością i aromatem nowofalowego czeskiego chmielu Kazbek. Niska zawartość alkoholu i przyjemny kwasek powodują, iż Zojer to idealny towarzysz ciepłych, letnich wieczorów.

Higieja - córka Asklepiosa i Epione oraz siostra Panakeji. Była uosobieniem zdrowia, czystości i higieny, dziedziny medycyny, która zawdzięcza jej nazwę. Higieja symbolizowała zapobieganie chorobie i dbałość o zdrowie. American Earl Grey Pils.

Pomarańczowy - Upalny dzień. Latawiec puszczony na wietrze. Skrzypiąca na podwórku huśtawka. Oranżada w butelce. Radler to piwo z przymrużeniem oka. To radosna myśl z dzieciństwa. 
Nic więcej.

Gentleman przedstawia:

Tańczący z Kłosami - orzeźwiające piwo pszeniczne w amerykańskim stylu. Zdecydowany smak pszenicy doskonale uzupełniony przez cytrusowe aromaty i podbudowany lekką słodową słodkością. Całość przełamana jest solidną lecz nienachalną goryczką. Poczuj rześkość nowofalowej pszenicy i daj się porwać amerykańskim chmielom.

Cwany Lis - lekko owocowe oraz kwiatowe nuty, wśród dobrze wyczuwalnych aromatów owoców tropikalnych daje się wyczuć nuty cytrusowe i grejpfrutowe. Bardzo pijalne piwo dające rześkie zakończenie na podniebieniu.

Nasze typy na dziś to Browar Dukla... :)

- Piękna Nieznajoma – single hop american pale ale chmielony amarillo

-Miss Lata – summer ale

- Wielki Szu – west coast IPA

- Bawidamek – double IPA