Dzisiaj polecimy belgijską klasyką.

De Dochter van de Korenaar Embrasse – belgijski ciemny strong ale warzone z ośmiu rodzajów słodów. Piwo jest niesamowicie bogate i aromatyczne. Zarówno w zapachu jak i w smaku można doszukać się kawy kakao karmelu i wanilii a to wszystko uzupełnia akcent drewna i popiołu. Kompletne, niesamowicie ułożone w smaku który odbiega od tradycyjnych belgijskich klimatów.

De Dochter van de Korenaar L’Ensemble – Ten barley wine to przykład na to że belgijskie browary nie zamknęły się w swoich tradycjach i potrafią nawiązać do piwnej rewolucji. Barly wine to jeden z najbogatszych stylów piwnych na świecie i takich właśnie bogatych doznań można spodziewać się po L’Ensemble. Wśród akcentów toffi i karmelu unoszą się posmaki karmelu i ciemnych owoców, którym tonu nadają ostre nuty chmielowe i ziemisto drewniane.

De Dochter van de Korenaar Crime Passionnel – Wheat India Pale Ale czyli połącznie dwóch piwnych stylów. Początkowo do kubków smakowych docierają typowo pszeniczne smaki czyli bananowo biszkoptowa podstawa którą dopełniają amerykańskie cechy zawdzięczane amerykańskim chmielom, czyli czyli akcenty cytrusów i brzoskwiń wykończone sosnowo żywiczną goryczką

De Dochter van de Korenaar Sans Pardon – Russian Iperial Stout czyli styl który gwarantuje niezwykłe doznania sensoryczne. Jego gładki, czekoladowy charakter doskonale współgra z intensywniejszymi posmakami palonej kawy i wanilii. Klasowy RIS wart spróbowania.

Prawdziwa petarda, top of the top światowego craftu!!!
Mikkeller i jego kultowa seria Beer Geek

Mikkeller Beer Geek Breakfast (Stout) – Znacie ten zapach gdy wchodzicie do naprawdę dobrej kawiarni?? Dokładnie ten sam efekt uzyskacie gdy przelejecie Breakfast do szkła. Później już jest tylko lepiej, smak jest totalnie zdominowany przez kawę – coś w stylu niesłodzonego espresso. W tle unoszą się akcenty czekolady, orzechów i pralin, to wszystko doskonale uzupełnia kawowa goryczka uzupełniona charakterem amerykańskich chmieli

Mikkeller Beer Geek Breakfast Brunch Big Blend – Totalnie odjechany stout. Jego wyjątkowość polega na tym że jest to blend piw leżakowanych w sześciu różnych beczkach – po bourbonie, whisky, winie, koniaku, tequili i brandy. W aromacie można doszukać się kawy czekolady i drewna. W smaku również dominują kawa, gorzka czekolada i wanilia, całość jest doskonale ułożona i ma wytrawny, rozgrzewający charakter.

Mikkeller Beer Geek Dessert (russian imperia stout) – Piwo, które musiało znaleźć się na liście serii Beer Geek. Warzone z dodatkiem kakao i wanilii czyli to co kochają maniacy piwa. W smaku doszukamy się wszystkiego co klasowy RIS powinien w sobie mieć – kawa, wanilia, czekolada, palone słody a wszystko to doskonale ułożone, zapewniające niebywałe doznania sensoryczne.

Beer Geek Brunch Weasel (russian imperial stout) – kolejny mocny przedstawiciel stylu. Warzony z dodatkiem najdroższej kawy świata – luwak, która dominuje w smaku. Towarzyszą jej doskonale ułożone posmaki słodkiej mlecznej czekolady, toffi i subtelna wanilia. PO PORSTU DOSKONAŁE!!!

Beer Geek Vanilla Shake – Imperial Oatmeal Stout z kawą i wanilią, które wyraźnie zaznaczają swoją obecność w smaku. Towarzystwa dotrzymują im subtelna nuta torfowa i czekoladowa. Niezwykle bogaty i aromatyczny imperial stout o wybitnie degustacyjnym charakterze.

Lecimy Dziś za ocean. Browar Westbrook z południowej Karoliny.

Mexican Cake – imperialny stout, który po raz pierwszy uwarzony został na pierwsze urodziny Browaru i od razu zdobył taką popularność że na stałe zagościł w ich portfolio.
Swoją niepowtarzalność zawdzięcza on leżakowaniu na ziarnach kakaowca, laskach wanilii, cynamonu i świeżych papryczek Habanero. W efekcie powstało niezwykle bogate, esencjonalne piwo o potężnym uderzeniu likieru czekoladowego, cynamonu oraz pikantnym złożonym finiszu.

Westbrook IPA – Doskonały przedstawiciel stylu. Chmielone czterokrotnie już podczas procesu warzenia i dwukrotnie w tankach fermentacyjnych zapewnia solidną ilość goryczki, której odpowiedni balans zapewnia odpowiednia ilość słodów karmelowych. Niesamowita, niepowtarzalna, niezwykle sesyjna IPA. 

Zabraliśmy się za odświeżanie półki ze światowym craftem i oto jeden z efektów.

Piwa z krainy Albionu – BeaverTown

BeaverTown Gamma Ray – American Pale Ale, które z założenia miało smakować trochę jak piwo z owoców tropikalnych. Założenie to zostało w pełni uzyskane bo piwo smakuje genialnie. Jego aromat jest naładowany tropikalnymi owocami w postaci mango i grejpfruta uzyskanymi uzyskanymi z ogromnej ilości chmieli aromatycznych dorzuconych zarówno podczas warzenia jak i w trakcie chmielenia na zimno. Piwo ma wytrawny charakter z doskonale ułożoną goryczką a jego największą zaletą jest jego pijalność.

BeaverTown Smog Rocket (Smoked Porter) – Anglia, czas rewolucji industrialnej kiedy powietrze było przesiąknięte smogiem a ludzie zapijali się w porterach. Tym właśnie była inspirowana receptura Smog Rocket, klimat ulic XVIII – wiecznej Angli umieszczony w tym oto piwie. Kompozycja dziewięciu słodów a wśród nich słód wędzony prosto z bambergu, tak uzyskano tu ciemne aromaty i smaki. Pierwsze skrzypce grają tu melasa i bukowa wędzonka uzupełniana rodzynkami i karmelem. Całość doskonale uzupełnia żywiczna goryczka z amerykańskiego chmielu chinook.

Beaver Town Neck Oil – session IPA solidnie aczkolwiek nieprzesadnie nachmielone. Wysoce pijalne a przy tym niepozbawione aromatów sosnowych i mandarynkowych.

BeaverTown Bloody'ell - Krawa Ell to przedstawicielka stylu India Pale Ale. Utrzymana w tropikalnym charakterze dzięki chmielom citra i amarillo.