piątek, 31 marca 2017




Imbryczek Destrukcji z czarną herbatą Lady Grey. By podkręcić aromat do piwa dorzucono również zest cytryny, skórkę bergamotki i solidną dawkę Citry, Amarillo i Centenniala.

czwartek, 30 marca 2017




Piwo Gehenna w stylu Whisky Extra Stout z dodatkiem słodu wędzonego torfem, idealnie czekoladowe.




Trapeze zapewnia solidną dawkę egzotycznej rozrywki. Delikatną pszenicę połączono z wyrazistym charakterem owocu marakui, dzięki czemu powstała wyjątkowa mieszanka soczystych smaków i aromatów.

niedziela, 26 marca 2017





Phantasmagoria (imperial IPA) - prawdziwa eksplozja aromatów cytrusowych, sosnowych oraz żywicznych. Intensywny smak cytrusów i owoców z grejpfrutową wyraźną goryczką, a to wszystko zamknięte w tej buteleczce :) Ratebeer 98/100



Naparbier – Avant-Garde Series Barley Wine Oak Red Wine Barrel Aged (2016)
Nowa wersja Barleywine z serii Avant Garde, które spędziło 18 miesięcy w beczkach (wykonanych z czerwonego dębu Quercus rubra) po czerwonym winie. W aromacie wyczuwalny karmel oraz owoce leśne. W smaku zdecydowana owocowość oraz kwasowość wniesiona od beczki. Subtelna słodycz równoważy się ze szlachetnym alkoholem. Ratebeer 98/100

piątek, 24 marca 2017



Old Ale to jedna z najmocniejszych wersji klasycznego brytyjskiego Ale. To treściwe piwo charakteryzuje się złożonym aromatem owocowych estrów, karmelu, orzechów, toffi dodatkowo wzbogaconym zapachami pochodzącymi od dodanych do leżaka płatków dębowych.

sobota, 18 marca 2017




Vermont IPA lub New England IPA to mocno nachmielone piwo górnej fermentacji o intensywnym aromacie owoców cytrusowych. Cechą charakterystyczną jest również mętność i stonowana goryczka.

piątek, 17 marca 2017




Fake Lancelot Saison to piwo o charakterystycznym owocowo-przyprawowym charakterze z lekkim aromatem chmielowym. Umiarkowana goryczka, średnia treściwość i wytrawny finisz sprawiają, że piwo jest orzeźwiające i bardzo przyjemne.



Dr Jekyll zaleca lekką pszenicę z wyjątkowym owocem - Yuzu. Oczarował nas jego bogaty aromat, na który składają się nuty grejpfruta, mandarynki, limonki, pigwy, białych winogron, ziół i dębu. Yuzu jest jednocześnie kwaśny i cierpki, ale też kwiatowy, jak kwiaty pomarańczy.



Bezalkoholowe, podgatunek truskawkowe, reprezentują stadne osobniki. Ze względu na truskawkowość i orzeźwiające uosobienie, doskonale nadają się wszędzie tam, gdzie okoliczności natury faworyzują dorodniejsze osobniki. Ponieważ są bardzo towarzyskie, to z największą przyjemnością otwierają się przy lunchowych rozmowach, a ich piękny zapach jeszcze bardziej zachęca inne osobniki do bliższej interakcji.





Powderman to klasyczne New English/Vermont IPA charakteryzująca się mętnością, stonowaną goryczką i bardzo intensywnym aromatem chmielu amerykańskiego. Intensywność tego aromatu jest najistotniejszą cechą produktu, udało się to osiągnąć dzięki użyciu nowego produktu chmielowego z YCH czyli pudru lupulinowego CryoHops Lupu Ln2™.

wtorek, 14 marca 2017

Browar Bytów wzbogacił swoje portfolio o kolejne piwo.
Donald T - to imperialny stout w zasypie którego znajduje się słód wędzony dębem.


czwartek, 9 marca 2017

Kolejne piwo z duńskiego Browaru Amager wylądowało na naszych półkach.
The Bastard Princess - to piwo w stylu New England IPA, które ukazało się w grudniu 2016 roku jako piwo miesiąca.
(zdjęcie: www.bottleinbox.se)

niedziela, 5 marca 2017

Pierwsza polsko-hiszpańska kolaboracja! Z browarem z absolutnej hiszpańskiej czołówki – Naparbier. Ich hiszpański temperament można wyczuć nie tylko w ich piwach, ale również np. we wzorach etykiet. Nasi przyjaciele z Pampeluny i Barcelony nie boją się eksperymentować, toteż tym razem pojechaliśmy po bandzie! Połączenie polskiej specjalności, czyli słodów wędzonych (ale wędzonych bardzo nietypowym drewnem – czereśni) oraz wiśni (w dużej ilości produkowanych zarówno w Polsce jak i Hiszpanii) opakowanych w pełny, klasyczny, wędzony koźlak pszeniczny dało piorunujący efekt – takie piwo powstaje tylko raz w roku.
Double Cherry Rauchweizenbock – czyli moc wiśni i dymu czereśni w wędzonym koźlaku pszenicznym! (źródło: www.100mostow.pl)

sobota, 4 marca 2017

Most pomiędzy światem piwa, wina oraz rumu! Barley Wine należy do najmocniejszych rodzajów piwa, swoją ekstraktywnością podobny jest do wina, znany jest z bogactwa aromatów słodowych – karmelowych, biszkoptowych i miodowych. Świat rumu reprezentowany jest przez dodatek melasy trzcinowej – gęstego, słodkiego produktu powstającego podczas ostatniej krystalizacji cukru trzcinowego (blackstrap molasses), nadającego aromatu rodzynek, kandyzowanych wiśni, karmelu oraz marcepanu. Angielski szczep drożdży dodaje charakterystycznej owocowości oraz aromatu migdałów – co wraz z wysoką mocą tego trunku kojarzyć się może z amaretto lub winiakiem.
(źródło: www.100mostow.pl)





Cookie Monster (chocolate oatmeal stout) – ciemne piwo, w którym smak kawy i gorzkiej czekolady wzmocniono zwariowaną mieszkanką naturalnych aromatów. Do tego płatki owsiane, bo ciastko to ciastko. To zapewne najbardziej czekoladowe piwo na świecie.



Ciemne, mocne piwo w stylu Porter Bałtycki z bogatą gamą dodatków w postaci bakalii. W aromacie śliwka suszona, rodzynki oraz czekolada. W smaku treściwy, gładki, lekko słodkawy z finiszem palonej kawy i ciemnych suszonych owoców. Goryczka na niskim poziomie.




Hello Stranger – (milk stout) ciemne piwo o przyjemnych, delikatnych aromatach palonego zboża i czekolady. W smaku gładkie i pełne, z dodatkiem laktozy, która sprawia, że piwo jest słodkie i kremowe.

Intergalactic (hoppy lager) - niefiltrowany, długo leżakowany Hoppy Lager, piwo dolnej fermentacji, 12,0 Blg / 5,0% alk. 100% słodu pilzneńskiego w zasypie, chmielenie amerykańskimi odmianami. Jest aromatycznie, orzeźwiająco i bardzo smacznie.

Motor Karma (american pale ale) – lekkie, orzeźwiające piwo, które dzięki wyraźnemu nachmieleniu urzeka aromatami cytrusów i owoców tropikalnych. W smaku wytrawne z umiarkowanie intensywną goryczką co sprawia, że to piwo sprawdzi się w każdej okazji.




Braggot (barley wine) – fuzja miodu pitnego oraz piwa. Intensywny miodowy aromat i smak z wyrazistą słodyczą, skontrowaną przez umiarkowaną goryczkę i gryczaną cierpkość. Rozgrzewające i aromatyczne.

czwartek, 2 marca 2017




Space Odyssey to podróż po najczarniejszych smakach i aro­mat­ach kawy, czeko­lady, kakao, palonych słodów i wanilii. Ten potężny Impe­ri­alny Stout leżakował 10 miesięcy, aby nabrać odpowied­niej głębi. Ratebeer 97/100