Nowości ciąg dalszy, poszerzyła się nasza kolekcja z holenderskiego browaru rzemieślniczego De Molen.

Hemel & Aarde - (niebo i ziemia) Imperial Stout z dodatkiem słodu wędzonego torfem, prosto z destylarni Bruichladdich. Bogaty aromat, na który składają się: wanilia, czekolada, lukrecja oraz aromat słodu wędzonego.

Hemel & Aarde Wild Turkey - Imperial Stout z dodatkiem słodu wędzonego torfem, prosto z destylarni Bruichladdich, dodatkowo leżakowany w beczkach po bourbonie Wild Turkey.

Amarillo - Piwo w stylu Imperial IPA. Jak sama nazwa wskazuje, mamy tutaj do czynienia z mocą chmielu Amarillo, którym piwo to jest chmielone, m.in. poprzez użycie tak zwanego hopback, czyli chmielenia gorącej brzeczki w przepływie przez szyszkę chmielową.

Moord & Brandt (mord i pożoga)- Imperial Stout leżakowany w drewnianych beczkach po rumie.

Goths & Vandals (Goci i Wandale czyli Szwed i Holendrzy)- Rye IPA uwarzone w kolaboracji z Narke Kulturbryggeri w browarze De Molen.

Hel & Verdoemenis(piekło i potępienie) - Bunnahabhain - słynny Russian Imperial Stout z Brouwerij De Molen, leżakowany w beczce po whiskey Bunnahabhain, która pochodzi z destylarni o tej samej nazwie.

Bommen & Granaten(bomby i granaty) - piwo w stylu Barley Wine, fermentowane za pomocą drożdży szampańskich. Rozgrzewająca moc alkoholu otulona aromatem słodkich jabłek, pomarańczy, mandarynek i solidną słodowością nadaje mu niezwykle deserowego charakteru.

Rasputin - wyjątkowy Russian Imperial Stout. Czarny jak smoła, przykryty czapą kremowej piany. Aromaty suszonych owoców, śliwek, wiśni, palonych słodów oraz alkoholu, nadają mu rozgrzewającego tonu.

Heaven & Hell (niebo i piekło)- Intensywny aromat palonych słodów, belgijskiej czekolady, czarny kolor, kremowa piana, nuty alkoholowe, drzewne, waniliowe. Jednym słowem feria aromatycznych doznań.
Tsarina Esra - ciemne, kremowe, smoliste wręcz piwo w stylu Imperial Porter. Solidna słodowa podbudowa, bardzo dobrze równoważy aromaty alkoholowe. Znajdziemy w nim również aromaty palone, delikatnie owocowe i czekoladowe. Bardzo bogaty i złożony smak. Pozycja obowiązkowa dla wielbicieli Stoutów i Porterów.

Pora przedstawić kolejne nowości.
Trzy z nich to piwa z CREW AleWerkstatt, monachijskiego browaru kontraktowego powstałego z inicjatywy Mario Hanela oraz Timm'a Schnigula , którzy mimo wprowadzenia niemałego zamieszania w tradycyjnej Bawarii to nadal warzą swoje piwa według obowiązującego tam prawa czystości

Crew Drunken Salilor - to jakże popularne India Pale Ale do którego wrzucono trzy odmiany chmielu

Crew Roundhouse Kick to Russian Imperial Stout, delikatnie wytrawny charakter z mocno zaakcentowanymi smakami czekolady i kakao

Crew Foundation 11 to niemiecki pale ale z pięcioma odmianami chmielu.

Kolejne nowości to

Fucking Hell – piwo, któremu ze względu na nazwę bliżej przyjrzeć się musieli Panowie z europejskiego urzędu kontroli nazw i znaków handlowych, którzy ostatecznie stwierdzili że nazwa piwa nie jest obraźliwa i wulgarna

Martin's IPA - piwo z Browaru John Martin w stylu India Pale Ale z intensywnymi nutami cytrusów i wyraźnie goryczkowym finiszem.

Propeller - Double IPA prosto z Kanady. Pełne, treściwe z posmakiem cytrusowym - istna chmielowa bomba

Carnegie Porter – jedno z tych piw, które Michael Jackson umieścił na liście pięciuset piwnych klasyków. Porter ten jest warzony od 1836 roku i smakuje niezmiennie tak samo

Dzisiaj przyjechały do Nas nowości z Durham Brevery. Jest to mały rodzinny browar koncentrujący się na doskonaleniu receptur a nie na wielkości produkcji.

Durham Bedes Chalice - to piwo w stylu klasztornego tripla o gładkim, słodkawym, owocowym smaku z lekkimi akcentami słodowymi. Całość podkreślona przez goryczkę, która jest wynikiem dodania świetnego amerykańskiego chmielu Centennial

Durham St Cuthbert - reprezentuje styl angielskiego strong ale. Jest autorską interpretacją stylu IPA, połączenie słodów Maris Otter i Crystal z chmielami Challenger, Target, Columbus, Golding i Saaz tworzy piwo o umiarkowanej goryczce i intensywnym aromacie chmielowym.

Durham Temptationm - Russian Imperial Stout, gęste, bardzo treściwe łączące w sobie smaki kawy i lukrecji. Całość równoważy w sobie słodycz i akcenty słodowe podkreślone goryczką pochodzącą od chmielu odmiany Goldings.

Kolejna nowość na naszych półkach. Nøgne Ø to norweski browar, który powstał z inicjatywy dwóch piwowarów domowych w 2002r w Grimstad. Nazwa browaru to zaczerpnięte z z języka duńskiego poetyckie określenie i oznacza ono „Naga Wyspa”. Piwa te zgarniają najwyższe oceny za swój styl na portalu ratebeer.com i wywierają niezapomniane wrażenia czego sami mogliśmy już doświadczyć :)
Jeśli jesteście ciekawi jak wygląda norweska piwna rewolucja to koniecznie musicie sięgnąć
po któreś z tych piw.
Nøgne Ø Two Capitans – Double IPA
Nøgne Ø Indian Pale Ale
Nøgne Ø #100 - Barley Wine
Nøgne Ø #500 - Imperial India Pale Ale
Nøgne Ø - Mandarina IPA
Nøgne Ø Harvestout – Oatmeal Stout
Nøgne Ø - Imperia Stout

Na nasze półki wjechały nowości z włosko angielskiego browaru kontraktowego Revelation Cat. Kolejno od lewej są to:
Death Star – Imperial Sweet Stout
Hop Animal – Double Double India Pale Ale
Double Dealer – Double India Pale Ale
Little Lover – Sweet Stout
Bombay Cat – Black Double India Pale Ale

zainteresowanych szerszą opinią i recenzją zachęcamy do odwiedzenia bloga Tomka Kopyry, tam usłyszycie opinię o każdym z tych piw :)

http://blog.kopyra.com/index.php/2013/10/07/bombay-cat-z-revelation-cat/

8 listopada obchodzony jest międzynarodowy dzień stout'u więc z tej okazji w dniach 8-10 listopada robimy promocję 10% na wszystkie piwa z różnych odmian tego stylu. Mowa tu o następujących stylach:

Dry Stout – najbardziej rozpowszechniony styl ze swoim najpopularnijszym przedstawicielem – Guinness'em. Jest to piwo w miarę lekkie o zawartości ekstraktu od 9 do 12,4%.
Foreign Extra Stout – mocniejszy i często też mocniej chmielony od Dry Stoutu.
Oatmeal Stout – po prostu Stout Owsiany czyli warzony z dodatkiem owsa, często w postaci płatków owsianych.
Russian Imperial Stout – bardzo mocny – ekstrakt często powyżej 20%, dość mocno chmielony. Historycznie piwo to było produkowane na wyspach brytyjskich i transportowane do Rosji na dwór carski. Warto zaznaczyć, że wśród 50 najlepszych piw na świecie według najpopularniejszego rankigu piw w internecie Ratebeer.com 30 to właśnie Russian Imperial Stouty.
Sweet Stout – przez niektórych zwany także Milk Stout, charakteryzujący się odrobiną słodyczy pochodzącą od dodatku laktozy.
Chocolate Stout – w tym stylu zaznaczone są wyraźniejsze akcenty czekolady
Coffee Stout – dzięki odpowiedniej kompozycji słodów i nierzadko dodatkowi różnych odmian kawy charakteryzuje się kawowym charakterem
Oyster Stout – stout ostrygowy, warzony z ekstraktem z ostryg, z reguły w piwach pochodzenia amerykańskiego i brytyjskiego