O imperial stoutach napisaliśmy już
wiele ale żeby wrazić zachwyt na prezentowanymi RIS'ami z serii
Black Damnation... zabrakło nam słów :)
Tak złożonych imperial stoutów
które przeszły aż tak skomplikowany proces warzenia dzięki
któremu zyskały swój niepowtarzalny smak, jeszcze u nas nie było.
Wszystkie te piwa uwarzone zostały na bazie „Black Alberta” -
cenionego imperial stouta z belgijskiego Browaru De Struis.
A
więc po kolei:
Black
Damnation I - Black Berry Albert
Blend Black Alberta De Struise i
Hel & Verdoemenis z De Molen wzbogacony jeżynami i leżakowany
przez rok w beczkach porto. Trunek ma niezwykle bogata kompozycję
smakową w postaci czekolady,karmelu i ciemnych słodów. Dopełnienie
stanowią akcenty ciemnych owoców pochodzące z aromatów beczkowych
Black
Damnation II - Mocha Bomb
Efekt współpracy De Struise i De
Molena Black Damnation to blend trzech genialnych RIS-ów: 50% De
Struise Black Albert leżakowanego na kolumbijskiej kawie, 25% De
Molen Hel & Verdoemenis leżakowanego przez 6 miesięcy w
beczkach po whisky i 25% De Struise Cuvée Delphine
Black
Damnation III - Black Mes
Trzecia seria tego genialnego piwa
została wykonana na podstawie Black Alberta leżakowanego 3 miesiące
w beczkach po whisky z 1995 roku w destylarni Caol Ila mogącej
pochwalić się jednymi z najbardziej torfowych whisky na świecie.
Struise
Black Damnation XII - Nuptiale A2
To dwunaste z serii Black
Damnation piwo oparte na Black Albert, leżakowane w beczkach po
rumie Anguilla z brzoskwiniami. W smaku daje to niezwykłą
kompozycje nuta kawy, czekolady, kawy i palonych słodów połączonych
z rumowym charakterem i brzoskwiniową słodyczą
