TAP X Cuvee Barrique - jest to blend
piwa TAP6 z Aventinus Eisbock, dodatkowo leżakowany w dębowych
beczkach po Chardonnay. Piwo w stylu pszeniczny koźlak, warzone w
browarze Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn. Leżakowane 8
miesięcy w 4 różnych beczkach dębowych. Barwa ciemnobursztynowa
przechodząca w brązową. Piana dość skąpa. Aromat owocowo-winny
z lekką nutą chmielową. W smaku wytrawne, dobrze ukryty alkohol.
Ratebeer 97/100 TOP 50
TAP X Marie's
Rendezvous - to imperialny, jasny weizenbock, po raz pierwszy
uwarzony w 2016 roku, zadedykowany kolejnej ważnej dla historii
browaru kobiecie - Annie-Marii Schneider, żonie założyciela (1872)
browaru, Grzegorza I Schneidera. Lekko słodkawe, złożona
owocowość. Użyty został chmiel Cascade z własnej uprawy.
Prawdziwa uczta dla zmysłów z orzeźwiającym
wytrawnym finiszem!
Ratebeer 93/100 TOP 50
TAP 6 Unser 2012 - Weizenbock, koźlak
pszeniczny (podwójny). W znakomity sposób łączy cechy piwa
pszenicznego i koźlaka. Jest bogate, rozgrzewające, ale też bardzo
pijalne jak na swoją moc. Choć nie jest to piwo powszechnie
dostępne i tanie, to warto na nie zapolować. Smak: idealnie
zbalansowany pomiędzy słodowością i typową dla piw pszenicznych
kwaskowatością. Smak słodu ma charakter delikatnie opiekany, a
oprócz niego czuć sporo słodkich owoców (dojrzałych wczesnych
śliwek). Goryczka jest wyraźna i stosunkowo wysoka jak na pszenicę,
aczkolwiek nadal w niskim zakresie. Jest moim zdaniem bardzo dobrze
dobrana do ciężaru piwa. Alkohol jest idealnie zamaskowany. Dopiero
po przełknięciu czuć jak miło rozgrzewa przełyk.Wersja z 2012
roku. Ratebeer 100/100 TOP 50 !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz