Kolejne trzy propozycje z belgijskiego
browaru Alvinne. Dwa z nich, Sigma i Undressed to piwa z serii „sour
collection” oraz Wild West z sorii „oak collection”
Wild West – sour ale na drożdżach
morpheus– francuskich drożdżach dodawanych do kwaśnych ciast.
Piwo zostało uwarzone w kooperacji z amerykańskim browarem Stillwater i przeleżało 6 miesięcy w beczkach
po Bordeaux
Undressed – flanders oud bruin na
drożdżach morpheus, leżakowany w beczkach po francuskim czerwonym
winie. Piwo to ma niesamowicie winny, kwaśny profil
Sigma – sour ale fermentujące na
drożdżach morpheus . Piwo ma wybitnie kwaśny, nieco winny
charakter przypominający nieco ten z kategorii oud bruin
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz