Crooked Stave to amerykański browar, który
koncentruje się na belgijskich dzikich stylach. Powstał w 2011 r. w
Fort Collins, zaczynając od nieco winnych i leżakowanych w beczkach
piwach.
Crooked Stave St. Bretta Pomelo oraz Crooked Stave St. Bretta Meyer Lemon – Oba te piwa zostały uwarzone w stylu witbier. Leżakowane w beczkach drewnianych dziko w fermentowane i chmielone po amerykańsku ale, dodatkowo warzone kolejno z dodatkiem pomelo i cytryny Meyera.
Crooked Stave Progenitor to również
„dzikus” chmielony po amerykańsku i warzony z dodatkiem bakterii
kwasu mlekowego. Posiada wszystko co typowy „funky ale” powinien
mieć – sianko, końskoą derkę i kwaśność
Kolejne mistrzowskie kwasy z Crooked
Stave
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz